茶顏悅色、臺州餛飩、蔥包燴……這兩天，蕭山這里爆了！記者先去探路

世間萬物，唯美食最撫人心。

4月20日，2023“味美浙江”餐飲消費歡樂季將在杭州國博中心正式開幕，約3萬平方米的展覽，3個主題館、8大名家文化宴，還有全省11個地市近500家餐飲企業在此亮相，預告一出，就得到無數老餮的熱烈關注。

現場有哪些好吃好玩好看的？

先戳視頻來了解一波！

“味美浙江”餐飲消費歡樂季展覽分城市風味館、文化主題館、生活消費館、線上云展廳四個區域展示。

人氣最旺的，還得屬3C展區的市井煙火街區。

進門就看到升騰的熱氣，香氣隨之撲鼻而來。順著人流向前走，記者在葭沚老街處看到一位身著廚師服的阿姨忙著包餛飩，挖一勺肉餡，均勻地鋪在面皮上，手指輕巧地一捏一攏，餛飩瞬間完成。

阿姨叫張莉，是展攤“張莉小吃”的店主。今天參展，她帶著徒弟共5人來到這里，主賣主梅花糕和臺州大餛飩。雖然店鋪開在臺州臨海，但張莉已經來參加過蕭山不少餐飲展覽了，“我參加過農博會、新農都還有會展中心等等大型展覽?！闭勂鹱约旱酿Q飩手藝，她臉上浮現自豪的神色，“每次擺攤，我這兒都很受歡迎，大家都愛吃?！?/p>

張莉從事餐飲行業已有20余年，每次參展，所有餛飩都是她親手制作?！澳憧催@餛飩，如果放在碗里浮上來，那這一口絕對香，如果沉下去，那就是不好吃的?！?/p>

開業一小時，張莉已經賣出近千元的餛飩，“今天帶的料都能賣完，晚上還得讓家里給我再發些回來?！?/p>

開展前就受到極大矚目的茶顏悅色就位于3C中央舞臺靠近衣裳街的位置，只不過，這次的快閃店并不售賣奶茶，攤位負責人告訴記者，這次展覽他們主要帶了小蓮罐（茶粉）、手搖奶茶、茶包和一些周邊產品，價格和旗艦店相同。

咱們本地的蕭山館也得到了諸多市民關注，此次蕭山館的整體主題為“蕭山別有風味”，展館一個中心展臺和四個小展臺組成。

開元名都大酒店負責人陳利江帶著記者逛了逛，四個小展臺以古越文化、奔競潮頭、“四千”精神、亞運風釆為主題布展。

古越文化展臺將浙江古老傳統與現代做法進行交匯，衍生出全新菜肴；奔競潮頭展臺的菜肴均用錢塘江里的魚類制成；“四千”精神展臺則是蕭山老底子的“明星產品”——蘿卜干；還有亞運風釆展臺，展出了白鶴等各式甜品。

大展臺處匯集全區各地的特色佳肴，義橋羊肉、生板栗雞、牛肉年糕文火燜江鰻……“這次在擺盤呈現上，我們選擇了更為精致的新形式?！遍_元名都大酒店餐飲總監王校江說，為了準備展覽的菜肴，他們5名廚師從三天前就開始忙碌，“熱菜8道，點心6種，還有蘿卜干等等，來看的人還不少，大家都覺得特別新奇?！?/p>

與蕭山館一路之隔的拱墅美食也同樣人氣爆棚。蔥包燴、鹵雞爪、大灶頭、烤雞……排隊的人絡繹不絕，記者11點去看時，蔥包燴早已試吃一空?！皼]想到這么火爆，我們的材料是準備賣一個上午的，現在已經要去加緊補貨了?！迸美镓撠熑苏f。

在展覽現場，記者還碰到了從金華來蕭山旅游的于女士，她剛逛完3D城市風味館，“我很喜歡杭州館，還專門去看了蕭山蘿卜干?！币坏?C，她就去吃了臺州卷餅和餛飩，“吃的東西比較多，種類也很豐富，感覺來這里值了?！?/p>

永嘉麗水古街處，身著戲服的永嘉昆曲演員正在表演，不遠處，兩位蕭山本地奶奶看得津津有味，“我們還去排隊吃了好多東西?！彼齻兘o記者展示了自己的戰利品，“我們研究了一下，這個是紅豆、艾草皮、糯米做的，感覺回家也能去試試，等下我們還想去3B那里看看?！?/p>

3B生活消費館設置好生活、風味聚、開胃派、快食代、來飲春、特調站等六個類型的展區，在入口處，還有茅臺冰淇淋可以購買。

據了解，2023“味美浙江”餐飲消費歡樂季將從4月20日起持續三天，展覽時間是4月20日早9點到20點，4月21日-4月22日上午10點半到20點半。

除了逛吃逛展，“味美浙江”餐飲消費歡樂季還將開展非遺傳承課堂、主題文化展演、趣味互動體驗等活動。地點位于杭州國際博覽中心三樓，喜歡的市民趕緊出發吧~